Producir sano para vivir sano

koda

Para acompañar ese creciente interés de la sociedad por la vida saludable, que demanda productos cada vez más sanos y nutritivos, se creó en Santa Cruz una empresa de cultivo de hortalizas que utiliza un sistema novedoso en el país: la hidroponía.
Esta empresa recibió el nombre de Koga, que en guaraní significa ‘huerta’, y va creciendo de la mano de sus dos socios Mauricio Satt y Samuel Moreno. En la edición de febrero de E&D, ambos nos comentan cómo fue que se entusiasmaron con este proyecto y sobre los pormenores del emprendimiento.
A continuación Mauricio Satt nos explica en qué consiste este sistema de cultivo sin suelo que recibe el hombre de ‘hidroponía’.